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最近熱播劇《狂飆》，熱度真的在狂飆。和電視劇熱度一起狂飆的，還有主演張頌文的演技。他在劇中飾演的高啟強(qiáng)，是一個(gè)很引人關(guān)注的黑惡勢(shì)力頭目，劇中通過(guò)干嚼咖啡來(lái)緩解緊張情緒的情節(jié)也令觀眾印象深刻。
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2023-2-8 07:23 上傳
圖片截取自電視劇《狂飆》
劇中，高啟強(qiáng)干嚼咖啡、老默吃棒棒糖是為了自我減壓，那么，從心理學(xué)的角度，干嚼咖啡等日常習(xí)慣真的可以調(diào)節(jié)心情嗎？
咖啡干嚼可以減壓是因?yàn)椤八执喔小?br />
研究表明，大概45％的食客會(huì)因?yàn)榭诟卸绊懯澄锏南矏?ài)度，68％的人則認(rèn)為口感會(huì)帶來(lái)更愉悅的食品體驗(yàn)。干嚼咖啡雖然“硬核”，但是卻可以帶來(lái)人類(lèi)喜愛(ài)的硬脆與酥脆感。
從進(jìn)化心理學(xué)的角度，脆的食物就是新鮮的，譬如：蘋(píng)果、胡蘿卜、生菜，都是越脆越新鮮。所以，任何有脆感體驗(yàn)的進(jìn)食行為均會(huì)讓大腦產(chǎn)生快感，創(chuàng)造愉悅的內(nèi)心體驗(yàn)。
同時(shí)，“干嚼咖啡”等進(jìn)食行為可以減壓的另一個(gè)原因是聲音。當(dāng)我們咬脆的食物時(shí)，牙齒咀嚼產(chǎn)生的震動(dòng)會(huì)傳到耳朵，所以我們會(huì)聽(tīng)到并感受到食物脆的聲音。牛津大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人類(lèi)聽(tīng)到自己吃東西的回音越大，心里會(huì)覺(jué)得更好吃。因?yàn)榇嗟氖澄锊还獯碳の队X(jué)和嗅覺(jué)，還刺激聽(tīng)覺(jué)。即使某一食物本身味道不可口，但它的脆性也能讓人產(chǎn)生愉悅感。
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嘴部的咀嚼動(dòng)作不但可以帶來(lái)快樂(lè)，甚至可以提升認(rèn)知功能，研究表明，咀嚼動(dòng)作可以讓人腦的反應(yīng)時(shí)間縮短近10%，因?yàn)樽觳烤捉罆r(shí)會(huì)刺激前額葉皮質(zhì)及右側(cè)海馬體，使掌管移動(dòng)和注意力的區(qū)域處于活躍狀態(tài)，因此能瞬間讓注意力與記憶力提升。
吃棒棒糖帶來(lái)快樂(lè) 也易導(dǎo)致攻擊行為
除了干嚼咖啡，老默在《狂飆》中口含棒棒糖的形象也深入人心。從科學(xué)的角度，偶爾吃糖確實(shí)可以紓解壓力。
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圖片截取自電視劇《狂飆》
值得一提的是，偶爾吃糖固然快樂(lè)，頻繁攝入糖分卻可以導(dǎo)致攻擊行為。美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院的理查德·約翰遜（Richard Johnson）博士概述了一些證據(jù)，認(rèn)為果糖能通過(guò)降低細(xì)胞內(nèi)的能量，引發(fā)類(lèi)似人在饑餓時(shí)出現(xiàn)的“覓食反應(yīng)”�！耙捠撤磻�(yīng)”可以刺激冒險(xiǎn)和沖動(dòng)的行為，促進(jìn)人類(lèi)尋求新奇的事物、做出快速?zèng)Q策，以確保生存所需的食物。而過(guò)度吃糖，會(huì)使該反應(yīng)被過(guò)度激活，引起沖動(dòng)行為。
由此可見(jiàn)，《狂飆》中老默喜愛(ài)吃棒棒糖，不僅是為了調(diào)節(jié)心情，更是為了讓自己保持野性，維持攻擊性。
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